Røgede fiskeprodukter
INNOVATION & BREDT SORTIMENT
Innovation og nyskabelse er på vores daglige agenda
Vi har et meget bredt sortiment inden for røgprodukter, og der kommer løbende nye, innovative produkter til kategorien. Produkterne kan fås i ”party packs"/skiveskåret, hele sider eller forskårede sider, og størrelsen kan tilpasses efter behov.
Vi arbejder med få udvalgte samarbejdspartnere som er stærke indenfor hver deres segmenter, og derfor kan vi sikre et så stærkt og varieret sortiment. Vi stiller store krav til vores samarbejdspartnere, og alle er nøje udvalgte og har de højeste certificeringer indenfor proces- og kvalitetssikring.
Vi kan pakke i MAP, Vakuum og/eller Skin-pak.
RØGEDE FISKEPRODUKTER
Flere af produkterne kan også fås som ASC og MSC certificerede produkter, og der kommer løbende nye produkter og mærkninger til
Varmrøget lakseportioner eller -stykker
Koldrøget eller varmrøgede hele laksesider
Koldrøget laks (røget eller gravad) i skiver eller stykker
Koldrøget hellefisk i skiver eller stykker
Koldrøget ørred i skiver eller stykker
Koldrøget halehængt laks, ørred eller hellefisk
Koldrøget laks med specielle marinader
Koldt- eller varmrøget sild
Varmrøget hel makrel (med eller uden hoved)
Varmrøget makrelfilet naturel eller forskellige krydderivarianter
Varmrøget ørredfilet naturel eller forskellige krydderivarianter
Derudover har vi en masse innovative produkter inden for røgede fiskeprodukter, bl.a. indenfor carpaccio, produkter pakket med ost, tapas m.m.
Kontakt Per Zitthen, som er klar med individuelle løsninger
Per har arbejdet inden for fiskebranchen i en menneskealder og har et solidt produktkendskab.
Vi har et meget bredt basissortiment, og jeg/vi arbejder konstant på produktudvikling – da det er nøglen til løbende værdiudvikling i kategorien.
Kontakt mig for dit individuelle behov, og vi sammensætter eller finder et sortiment eller produkt, som du ønsker, eller kommer med gode input, hvor vi tager udgangspunkt i dit behov.